前言:西安作为历史上的京畿重地,千里沃野,民生繁荣。在这片土地上孕育出来的文明与文化技艺数不胜数,盛世长安的觥筹流转,令无数人神往。趁着暑期,我终于有机会能够来西安一游,古城长安果然名不虚传。第一天:一路火车颠簸,我终于来到西安,入住汉庭酒店(芙蓉西路)。暂作休憩之后,在酒店周围随心走走。出门已觉饥肠辘辘,于是赶往第一站闻名已久的回民街小吃。走在回民街小巷里,此起彼伏的摊贩叫卖声不绝于耳。依靠着头脑中对西安的印象,将回民街吃了个遍,什么小酥肉、镜糕、油炸香蕉、切糕、腊牛羊肉。街边的羊肉烤串味道在鼻子窜来窜去,食客们拥挤在店前,争相品尝。各式各样的糕点也是西安回民街的一大特色,枣泥、核桃、绿豆、花生等等馅料应有尽有,入口绵香、回味久长。其实,说起西安,外地人的第一印象应该就是羊肉泡馍了,回民街里,羊肉泡馍馆随处可见,质量较为上乘的有如老米家、老孙家等,进店先给你一瓣锅盔馍,自己动手掰出来的馍更香(馍掰的越小越好),然后会有店家会给掰好的馍上面浇上滚开的羊肉汤,待到羊肉汤入味,细品起来清香入鼻,好的羊肉泡馍膻味