大班手工《制作冰皮月饼》微反思.docx

冰皮月饼活动反思郝健宇中秋节是我国的传统节日，吃月饼是中秋节必不可少的习俗之一。小朋友们都知道中秋节要吃月饼，可却不知道怎样做月饼。做传统的月饼，对孩子来说有一些难，所以我选用了冰皮月饼，相对好制作一些。整节活动最难的部分就是制作月饼，老师在讲解完制作过程后，请幼儿来尝试，每个幼儿都兴致勃勃的，但由于冰皮月饼的面粉有些黏手，有的孩子就不知道该怎么办了，老师帮这部分幼儿将月饼皮团圆，指导他们自己压扁、裹馅，孩子们做的十分认真，由于模具准备的有些少了，有的模具对孩子来说不好操作，所以到了最后环节有些无效等待，下次应多准备些模具。