.第一章饭堂服务管理方案为规范 XXX饭堂作业流程，确保食品卫生安全， 提高我司后勤保障服务水平， 更好的促进和服务 XXX的业务经营，最大限度让全体就餐职工满意， 制定本方案。一、服务承诺（一）以高素质、严要求、精管理来增求效益，避免不必浪费不必消耗来降 低成本， 保证卫生与质量， 确保提高整体效益， 本公司对饭堂卫生问题负全面责任。（二）多品种服务，顾及五湖四海员工之不同口味；每周五提供下周菜谱，并按 XXX规定的伙食费用进行操作， 具体讲究饭菜质量、 份量并做到卫生、 味美， 菜式多样化。（三）全天候依时服务，风雨不改，不误工时；逢节假日，可负责为XXX员工加餐，热天可免费提供凉茶或糖水。（四）开放式经营，接受各方监督，XXX有关管理人员可随时对厨房次日所采购物品的质量，数量、卫生监督，以促进工作。本公司设有专业人员与贵公司 直辖日常生活改善事议，并不断听取多数员工的意见进行改进。二、管理措施食品安全问题是饭堂管理中作重要的问题！我司将从七个方面做好工作： 食品采购卫生、食品储存卫生、烹调加工
