.酥记粗粮面馆商业计划书1. 总论民以食为天 . 餐饮业一直是人们创业的第一选择, 然而餐饮业的种类多种多样, 不同类型的餐饮都有不同的需求, 哪种才是可以稳定经营 , 消费不断 , 持续做下去的的事业呢 ?那就是开家玉米丝面馆 . 在现在来说 , 西方人以面包为主食, 而东方人则以米饭面食为主食, 面馆是最受欢迎的餐饮, 因为开一家有特色玉米丝面馆不需要投入很大的资金与人力, 并且作为传统饮食来说 , 玉米丝面馆又有着不同的创新，是不容易被时代淘汰的餐饮.但是只要是生意 , 就会有风险 , 做得好就赚钱 , 做不好就得亏本 , 他人力物力投入付诸东流 . 要开好一家赚钱的玉米丝面馆 , 必需做好详细的计划 , 才能把风险降到最小 , 利润提到最高点 . 一家好的玉米丝面馆 , 从评估、地点选择、营业、管理制度、快速厨房抄做、卫生条件、人力资源充足到品质稳定、品牌打造都需要详细规划。我们要做类似“千味”的企业，就必须把人家好的东西吸收进来，加入我们自己的好的元素，形成属于我们自己特色的面食行业风头浪尖企业。
