.食堂管理制度一、总则1、热爱中国共产党,热爱社会主义,热爱祖国。2、遵守国家的法律、法规和单位的规章制度。3、遵守职业道德、工作纪律。文明服务。4、爱岗敬业,乐于奉献。5、虚心学习,勤备进取,不断提高服务质量和劳动效率。二、仪容仪表1、员工上班时必须着工作服,纽扣齐全,干净整齐。佩戴胸卡、健康证,精神饱满。2、男员工不留长发(按男军人标准理发),不留胡须,不留大鬓角 。3、女服务员淡妆上岗,不得浓妆艳抹,不使用浓味、刺鼻化妆品。女员工不披头散发,不染指甲,不准戴首饰。4、员工不得在工作场所整理头发、抠鼻子、剔牙、抹嘴巴等。5、员工一律不得穿拖鞋、凉鞋、背心、打赤脚,不得着短裤或赤膊上岗。三、礼节礼貌1、员工要使用普通话服务,语言表达要举不清晰,语速适中, 语调温和,语言简单明了,禁止使用土语和方言。2、员工要使用文明服务用语。对机关人员和客人问候时,使用: “您好、欢迎光临” ,“请进”,“请稍等” , ”请慢走”,”欢迎.下次光临”等礼貌用语。2、日常打招呼用语一般为“先生”或“女士”,为