大学课件-食品标准与法规课件第二章标准化发展历史.ppt

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第二章、标准化的发展简史,1.古代标准化,“样件”(标准样品) 计量标准雏形“布指知寸,布手知尺” 秦始皇统一了: 度量衡器具、货币、文字、兵器、车道宽度、 万里长城! 毕升(10411048)的活字印刷术:标准单元、 分解组合、重复利用、互换性(标准化的原则 和方法,在公元3世纪到12世纪之间(中国)保持一个西方所望尘莫及的科学知识水平中国的这些发明和发现往往远远超过同时代的欧洲,特别是15世纪之前更是如此。,英国科学史学家李约瑟,塔底:正方形,其4个斜面正对东、南、西、北四方,误差仅 6分弧度; 四方形的四边总长正好与1年的天数相等(365.24); 此总长2正好是赤道的时分度数; 塔高109所得的数正好等于从地球到太阳的距离; 穿过塔的子午线,正好把地球陆地和海洋分成相等的两半; 用塔高的两倍除以塔的底面积正好等于圆周率(3.14159); 塔的座落点正好是各大陆引力的中心; 塔自重1015等于地球的重量 金字塔的设计施工中所用的计算与测量标准是相当精确的,埃及 胡夫大金字塔 (建于公元前27世纪,古代标准化是以与大自然作斗争和沟通人类的交流、商品交换为主要目的的。它是建立在小农

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