学校幼儿园食堂食品安全专项整治自查表.doc

学校幼儿园食堂食品安全专项整治自查表食堂名称： 负责人： 检查项目检查内容结果（合格/不合格）整改期限组织制度建设是否建立了以校长为第一责任人的学校食品安全责任制是否有食品安全管理机构并配备专职食堂食品安全管理人员是否落实食品安全责任制，明确各环节、各岗位从业人员的责任是否定期检查食品安全工作并有记录许可情况有无餐饮服务许可证实际经营项目与餐饮服务许可范围是否相符，是否超范围经营食堂环境环境是否定期清洁，并保持良好是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件的防护措施是否具有良好的通风、排烟设施从业人员健康管 理从业人员是否都取得健康合格证从业人员健康合格证是否都在有效期内索证索票制度采购食品及原料、食品添加剂及相关产品是否进货查验、索证索票并具有采购记录台账库存食品是否在保质期内，原