中餐宴会接待方案创意设计评分标准.docx

中餐宴会接待方案创意设计评分标准（共30分）参赛编号： 赛位号：项目内容及标准分值扣分得分服务情景设计（6分）能依据主题，准确阐述接待任务。2清楚、全面阐述客人的特点。2设定服务要素（时间、地点、参加人员）全面、准确。2服务设计（6分）根据工作计划，明确分工。1根据宴会需要，设计服务项目合理，流程科学。2工作质量检查全面、有效。.1个性化诉求合理，服务方式科学。1背景音乐使用、环境装饰等环节考虑全面、设计合理。1台面设计（6分）中心装饰物比例合适，设计精美，展现主题准确。2餐具规格合理、统一，精美，实用，展现主题准确。2布草质地环保、优良，色彩、图案与主题呼应。1选手服装符合岗位工作要求，设计合理，能展现主题。1预案设计（3分）预案符合酒店实际经营情况，涉及内容全