教学目标：为解决我国果品蔬菜的卖难问题，使市场经济与果品蔬菜的营销更紧密结合，引入果品蔬菜市场营销理念使学生从产品、价格、促销、渠道四方面掌握果蔬营销策略，认识到果品蔬菜的营销是一门理论化、系统化的科学,第十章 果品蔬菜的营销策略,第十章 果品蔬菜的营销策略,第一节 果品蔬菜营销概念的确立,一、我国果蔬营销现状 1. 加工转化能力严重不足，新鲜果蔬及其 初级产品难以拉动市场需求 2. 果蔬种类结构性过剩 3. 果蔬产品质量低下,第一节 果品蔬菜营销概念的确立,二、果蔬营销概念的确立 果蔬营销 果蔬生产者从市场需求出发，运用各种科学的营销手段，通过交易程序，将产品提供给消费者，在满足消费者需求的同时获得经济利益，实现双方互利的一种经营活动。 1.以消费需求为出发点 2.以营销组合为手段 3.满足需要谋求利润,第二节 果品蔬菜的商品信息,一、商品信息 商品信息 运用一定的技术、方法、手段，遵循一定的程序，收集、加工得到的该商品的市场信息。 1.为生产者提供决策依据 2.有助于提高经营效率和管理水平 3.增强生产者的市场应变能力,第二节 果品蔬菜的商品信息,二、市场信息的收集 1、从科技信息
