2021年食品加工实习报告.docx

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2021年食品加工实习报告范文 2021年食品加工实习报告范文 公司它属于外商独资企业,生产糖果制品,产品80%出口,主销欧美、中东等国家和地区。 公司占地面积11600平方米,厂房、生产设备达国内同行一流水平,环境优美、厂容整洁、公司管理实施haccp-9000质量管理体系要求,对生产过程严把卫生质量关,符合出口食品厂的卫生要求。公司先后通过ciq出口食品卫生注册、qs(质量安全)认证、iso9001国际质量管理体系认证和haccp食品安全管理体系认证。 该公司主要生产果胶软糖及硬糖,并经过艺术加工,共有30余系列,200多款的造型,与市场潮流需求严密接轨,深受各个年龄层人士喜爱,具有极强的艺术欣价值。 为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解,我这次实习的单位选择了xx食品有限公司。 在这次实习中,我最大的收获,那就是能实践操作!能很好的运用课堂上的理论知识与实践相结合。并能从实践中加深对理论知识的认知。 我们这次被分配到加工部,我的工作就是浇注成型!我们所要做的产品是糖。糖的生产工艺流程如下:

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