2021年暑假关于调查报告.docx

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2021年暑假关于.调查报告范文 2021年暑假关于.调查报告范文 2021暑假.调查报告(一) 前言: 中华老字号积累了中华民族深厚的文化底蕴,对发展工农业,繁荣市场,振兴经济,弘扬优秀文化,振兴中华民族精神起到了重要的作用。当下,中华老字号的发展问题备受各方人士的关注。为了更好的了解芜湖市餐饮业中华老字号发展与保护现状,由沈喜彭老师带队,09级文化产业管理专业学生骨干参加的.学院暑期.实践分队,以调查研究芜湖市餐饮业老字号的发展与保护现状,增强老字号品牌保护意识为中心,采取全面了解,重点突破的方法进行了为期5天的实践调查。此次调查以安徽省首批入围中华老字号的耿福兴酒楼为重点,连同同庆楼、四季春、马义兴等芜湖市餐饮业知名老品牌。调查期间,走访故址,走访档案局搜集相关资料,采访酒楼新老经理、白案红案大师,咨询芜湖老人。熟悉中华老字号企业的经营模式,了解企业内部的商标管理情况,总结中华老字号企业成功的经验,探寻中华老字号没落的原因,了解企业发展的瓶颈。经过调查分析,发现芜湖市饮食业中华老字号发展与保护现状不容乐观,进行体制创新,开展灵

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