超市食品安全工作自查报告超市食品平安工作自查报告 _x年3月5日，门店依据国家食品平安相关法规，遵照xx市工商行政管理局下发关于3.15期间食品平安工作若干事项中要求，特地组织供应商召开食品平安工作沟通会。在此之前，门店以拟定完成xx分公司针对3.15期间的工作方案，具体工作支配落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫，使门店环境面貌一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作，各卖场主管依据分管区域对自查表进行认真检查，对有问题的地方提出相应整改看法，门店质检员跟进落实整改成效；格外是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行具体检查和清理，间隔时段进行复查。门店质检员依据重点工作的项目，有效针对卖场重点区域的加大检查力度，每日对进行检查，适时进行抽查等工作，全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作沟通，对消失的问题立刻下达整改通知，并现场进行培训。2月26日至28日，还特地针对生鲜员工组织进行食
