创建学校文明食堂自查报告 创建学校文明食堂自查报告 一、领导重视，周密布署，明确责任，抓好落实。我校在接到省训练厅的文件后，校领导马上召开专题会议，讨论如何实行的具体方案，并下发了关于贯彻关于开展创建高等学校“文明食堂”和“文明宿舍”活动的通知的通知中医大后字(XX)1号文件(附件一)，文件要求由校同学工作领导小组统筹各项领导、组织、协调工作，由后勤处负责具体落实;后勤处立刻召开特地会议，讨论落实措施;各饮食服务单位仔细自查自改;开展宣扬活动，在全校同学中广泛宣扬，形成良好的创建氛围等。在进行面上布置的同时，还做了一条格外规定，每天必需至少有一名校级领导到同学餐厅就餐，以便随时发觉问题，准时赐予指导，立刻进行改进。 二、严把食品平安卫生关，确保无一例食物中毒。食品平安卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要实行了以下措施： 1.严格执行国家食品卫生法和省、市各级主管部门的要求和规定。 2.严格把好食品进货关，为使这一措施落到期实处，我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一选购，并由后勤总服务公司的副总王良金同志
