县交通运输局单位食堂自查报告 县交通运输局单位食堂自查报告 依据*省食品药品监督管理局办公室关于进一步加强全省单位食堂食品平安监管工作的通知（*食药监办2021286号）文件要求，为切实做好我局单位食堂卫生平安监管工作，有效防控集体性食物中毒大事的发生，保障广阔就餐人员的饮食平安和身体健康，我局即开展自查工作，现将自查状况汇报如下： 一、加强领导，强化责任意识 为加强我单位食堂平安监管工作，确保职工身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，我局成立了食品卫生平安领导小组，实行分工责任，层层落实，领导以小组定期不定期的方式对单位食堂食品平安卫生进行检查，发觉问题准时整改。 二、建立健全管理制度 目前在我局单位食堂用餐的有交通系统干部职工30余人，我局本着勤俭节约，便利、让利单位职工的原则，做好食堂日常管理工作，把食品平安作为我局工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度、责任追究制度，责任到人，搞好卫生宣扬。 三、把好四个关、杜绝食物中毒事故发生 （一）、把好选购、加工关。 我局食堂食材选购采纳定点选
