1、1包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項一、本規定依食品安全衛生管理法第二十二條第三項規定訂定之。二、本規定所稱維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品，指以營養添加劑作為維生素、礦物質來源之錠狀、膠囊狀食品。三、包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品營養標示方式，應於包裝容器外表之明顯處依附表一之格式標示下列內容：(一) 營養標示 之標題。(二) 各項維生素含量。(三) 各項礦物質含量。(四) 出現於營養宣稱中之其他營養素含量。(五) 廠商自願標示之其他營養素含量。四、各項維生素、礦物質及其他營養素含量標示之方式：應以一次建議食用量（須為整數）為單位標示含量，標示每一份量（或每份）
2、及其所提供每日參考值百分比 ，並加註該產品每包裝所含之份數；未訂定每日參考值之營養素，應於每日參考值百分比處加註符號，並註明參考值未訂定字樣。五、包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品之每日各項營養素攝取參考值及單位，應依附表二規定辦理。六、維生素 A、維生素 D 及維生素 E 應加註以國際單位（IU）之含量標2示。七、包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品營養標示之數據修整方式，應依下列規定辦理：(一) 每包裝所含之份數、每日參考值百分比以整數表示。(二) 維生素、礦物質含量以有效數字不超過三位為原則。(三) 宣稱或其他營養素以整數或至小數點後一位標示。(四) 數據修整應參照中華民國國家標準
3、 CNS2925規定極限值之有效位數指示法規定。八、包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品欲敘述維生素、礦物質之生理功能，其每日最低攝取量需達每日基準值百分之十五以上。九、包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品之各項維生素、礦物質及其他營養素含量標示之標示值產生方式，得以檢驗分析或計算方式依實際需要為之；其標示值之誤差允許範圍應符合附表三之規定。十、包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品須於包裝容器外表明顯處加註標示一日請勿超過顆（或錠、粒） 及多食無益之警語。十一、本應遵行事項不適用於非以營養添加劑作為維生素、礦物質來源之錠狀、膠囊狀食品。3表一 包裝維生素、礦物質類之錠狀、膠囊狀食品營養標
4、示格式營 養 標 示每一份量 顆（或錠、粒）本包裝含 份每份 每日參考值百分比維生素 (1) 毫克或微克 %礦物質 毫克或微克 %宣稱之營養素含量 公克、毫克或微克 %或*其他營養素含量 公克、毫克或微克 %或*參考值未訂定註 1：維生素 A、維生素 D 及維生素 E 應另加註明國際單位（IU）之含量標示。4註：得適用於總表面積小於 100 平方公分之包裝食品營養標示每一份量顆（或錠、粒） ，本包裝含份。每份（每日參考值百分比）：維生素 (1)毫克或微克（） 、礦物質 毫克或微克（） 、宣稱之營養素含量公克、毫克或微克（或） 、其他營養素含量公克、毫克或微克（或） 。參考值未訂定註 1：維生素
5、 A、維生素 D 及維生素 E 應另加註明國際單位（IU）之含量標示。5表二 各項營養素之每日參考值適用對象項目無特定指定族群 一歲至三歲 孕乳婦維生素 A(1) 700 微克 RE 400 微克 RE 600 微克 RE維生素 B1 1.4 毫克 0.6 毫克 1.1 毫克維生素 B2 1.6 毫克 0.7 毫克 1.2 毫克維生素 B6 1.6 毫克 0.5 毫克 1.9 毫克維生素 B12 2.4 微克 0.9 微克 2.6 微克維生素 C 100 毫克 40 毫克 110 毫克維生素 D 10 微克 5 微克 10 微克維生素 E(2) 13 毫克 -TE 5 毫克 -TE 14 毫克
6、 -TE維生素 K 120 微克 30 微克 90 微克菸鹼素 (3) 18 毫克 NE 9 毫克 NE 16 毫克 NE葉酸 400 微克 170 微克 600 微克泛酸 5 毫克 2 毫克 6 毫克生物素 30 微克 9 微克 30 微克膽素 500 毫克 180 毫克 410 毫克鈣 1200 毫克 500 毫克 1000 毫克磷 1000 毫克 400 毫克 800 毫克鐵 15 毫克 10 毫克 45 毫克碘 140 微克 65 微克 200 微克6適用對象項目無特定指定族群 一歲至三歲 孕乳婦鎂 390 毫克 80 毫克 355 毫克鋅 15 毫克 5 毫克 15 毫克氟 3 毫克
7、 0.7 毫克 3 毫克硒 55 微克 20 微克 60 微克鈉 2000 毫克 1200 毫克 2000 毫克蛋白質 60 公克 20 公克 65 公克脂肪 60 公克 65 公克碳水化合物 300 公克 330 公克飽和脂肪 18 公克 18 公克膽固醇 300 毫克 300 毫克膳食纖維 25 公克 15 公克 30 公克參考值未訂定註 1：RE (Retinol Equivalent)即視網醇當量。1 g RE=1 g 視網醇(Retinol)=6 g -胡蘿蔔素 (-Carotene)註 2：-TE (-Tocopherol Equivalent) 即生育醇當量。1 mg -TE =1 mg -Tocopherol註 3：NE (Niacin Equivalent)即菸鹼素當量。菸鹼素包括菸鹼酸及菸鹼醯胺，以菸鹼素當量表示之。7表三 營養標示值誤差允許範圍項目 誤差允許範圍維生素 A、維生素 D 標示值之 80180維生素（不包括維生素 A、維生素 D）礦物質（不包括鈉） 標示值之 80蛋白質、碳水化合物、熱量、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、鈉、糖 標示值之 120自願標示之營養素其他營養素 標示值之 80
