2021年学校对食堂食品安全的自查报告.docx

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学校对食堂食品安全的自查报告学校对食堂食品平安的自查报告我校始终重视食堂食品平安工作,在工作中不断完善相关管理制度,实行分工负责、责任到人的管理模式。为了进一步加强学校食品卫生平安工作,防止学校发生集体中毒大事,保障师生员工身心健康和平安,维护正常秩序,我校进行了为期一天的食品平安自检自纠工作,对食堂食品卫生平安进行了全面排查,消退平安隐患,对存在的问题进行了整改,现将我校食品卫生平安自查状况汇报如下:一、食堂卫生管理现状1、学校食堂有卫生许可证。2、加工场所坚持天天消毒和打扫,保持洁净卫生。3、从业人员己办理了健康证,做到持证、着装上岗。4、选购食品、原料做到了索证索票。5、库存食品标识齐全,未超过保质期,并留意了防潮防霉。6、实行了分管领导和后勤人员责任追究制。二、存在问题1、食堂没有纱窗、纱门。2、防蝇、防鼠措施不到位。三、整改措施:1、健全组织,细化分工,针对薄弱点有的放矢地整改。今后我们将把传染病防控、同学饮食卫生平安工作作为学校工作的重中之重来抓,牢固树立平安、健康的指导

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