学校食堂安全问题检查自查报告学校食堂平安问题检查自查报告依据辽宁省训练厅关于朝阳建平县学校突发公共卫生大事的紧急通报精神，结合辽宁省学校食品卫生平安专项整治行动检查评估细则，我们对学校食堂各方面的工作进行自查，通过自查我们认为学校食堂能够根据各级有关食堂方面的要求去做，能够在客观的条件不太好的状况下尽力做好工作。一、食堂基本状况我校食堂建于20xx年，建筑面积为106平方米，后经过改建装修，现有加工间、烹饪间、配餐间、贮存间、老师餐厅和同学餐厅等6个区域，可容纳140人同时就餐。学校现有同学、幼儿358人，教职工20人，日常在食堂就餐人数近百人。二、自查状况1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由校长任组长，卫生老师和食堂管理员任副组长，制订了工作方案，对学校食堂进行监管工作。2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生平安的责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，卫生老师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、选购食品制度、选购索证制度、食品验收制
