最新】2014届高考生物二轮复习：专题15 生物技术实践,专题十五生物技术实践,最新】2014届高考生物二轮复习：专题15 生物技术实践,返回目录,考情纵览,最新】2014届高考生物二轮复习：专题15 生物技术实践,专题十五生物技术实践,12013浙江卷 利用紫甘薯制酒可提高其附加值。请回答： (1)为提高紫甘薯的利用率，工厂化生产时，可加入果胶酶和淀粉酶，其中果胶酶可来自_等微生物。由于酶在水溶液中不稳定，因此常将酶固定在某种介质上制成_。 (2)果胶酶可将紫甘薯匀浆中的果胶水解成_。 A半乳糖醛酸和葡萄糖 B半乳糖和果糖 C半乳糖醛酸甲酯和果糖 D半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯,返回目录,最新】2014届高考生物二轮复习：专题15 生物技术实践,3)紫甘薯匀浆流经淀粉酶柱后，取适量流出的液体，经脱色后加入KII2溶液，结果液体呈红色。表明该液体中含有_。 A淀粉 B糊精 C麦芽糖 D葡萄糖 (4)在发酵前，为使酵母菌迅速发生作用，取适量的干酵母，加入温水和_。一段时间后，酵母悬液中会出现气泡，该气泡内的气体主要是
