最新】【最新】1.3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量课件林秋凤,最新】【最新】1.3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量课件林秋凤,最新】【最新】1.3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量课件林秋凤,最新】【最新】1.3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量课件林秋凤,课题3:制作泡菜并检测亚硝酸盐含量,本课题学习目标 课题重点：制作泡菜并测定泡菜中亚硝酸盐含量。 课题难点：泡菜中亚硝酸盐含量的测定,最新】【最新】1.3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量课件林秋凤,一、泡菜制作基础知识,1、乳酸菌,1）结构,单细胞原核生物,2）种类,乳酸链球菌和乳酸杆菌（用于制酸奶,乳酸链球菌（球状,乳酸杆菌（杆状,最新】【最新】1.3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量课件林秋凤,在无氧条件下，将葡萄糖分解成乳酸。 乳酸杆菌常用于生产酸奶,异养厌氧型,广泛，空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道,3）分布,4）生殖方式,二分裂,5）代谢,6）原理,最新】【最新】1.3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量课件林秋凤,含有抗生素的牛奶能发酵为酸奶吗？为什么,因为酸奶的制作依靠的是乳酸菌的发酵作用。抗生素能够杀死或抑制乳酸菌的生长，因此含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶,思考
