2021酒店打工寒假实践报告.docx

酒店打工寒假.实践报告实践类型：酒店打工实践时间：1月10号-2月6日实践目的：锻炼自己的.实践能力，增加点生活零花钱，给父母减些负担。工种：酒店传菜工作简介：班次a班b班c班（值班）d班上班时间9：00-13：0016：30-20：3010：30-13：0016：30-20：308：30-21：30（中间不能会寝室）早上半休16：30-21：00职责早上收早点晚上擦餐具晚上收餐具收工作服到布槽间，打扫走廊卫生传菜结束后洗托盘并整理好放到固定位置备注中间空的时间可以到指定房间休息（311包厢）过程：1月10号，签好协议书后，我们就浩浩荡荡的来到了沪川大酒店，由于我们都是第一天接触到酒店生活，所以第一天我们并没有参加工作。而是按酒店的安排熟悉酒店的环境，最重要的是分配了工作和安排了自己的师父、自己的领班以及部门经理。这样我的工作也就基本定位了，就是传菜组的