寒假.实践报告(茶餐厅服务员)系部名称:纺化系 专业:染整工艺与管理班级:染整0932 姓名:包蕾 学号:xx071047实践单位:金菠萝茶餐厅实践时间:xx年1月25日至xx年2月15日一 .实践目的为了拓展自身知识面,扩大与.的接触面,增强个人在.竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能够真正真正地走入.,更快地适应.形式的变化,并且能够在生活和工作中很好的处理问题,同时也可以打发这空虚无聊的漫长寒假,让寒假充满意义。二 实践内容我的工作是在金菠萝茶餐厅当一名服务员,负责上菜。工作总共有两个班,分为早晚班和中班。所谓早晚班就是早上9点上班,中午12:30下班,然后下午5:30上班,晚上11:00下班;而中班就是早上10点上班,晚上7:30下班。每天工作八小时,午饭和晚饭都在餐厅吃,吃饭时间为半小时。每天早上我们都要打扫,我们每个班有八个人,每个人都有各自负责的工作,而我的打扫任务就是负责擦餐厅里所有的桌子。晚班结束时依旧如此。刚开始,我是抱着试试看的态度去找工作的。反正在家闲着也是闲着。正好看到一