2021冷库苹果贮藏病害情况的调查报告.docx

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冷库苹果贮藏病害情况的调查报告调查按照果库存储形式,分为大型气调库和一般冷库两大类。一、大型气调库调查。调查于4月1719日在陕西华圣果业公司气调库进行。苹果采收来源于洛川县京兆乡的出口注册果园,入库时间为XX年10月2227日。贮存温度设定为01,相对湿度90%95%,贮藏期6个月。苹果出库时,按照设计调查方案,将病果分为以下几类:侵染性病害引起的腐烂、霉心病、生理性病害、伤果腐烂、机械损伤及其他病害。调查结果:在气调贮存条件下,库存果的总体伤、病果实平均损耗为0.69%;在伤病损耗中:浸染性病害的损耗占55.8%;生理性病害的损耗占15.2%;机械损伤造成的腐烂性病害占13.7%;未腐烂的机械损伤占16.3%。二、一般小型冷库出库病害进行调查。5月26日对渭南富德冷库进行调查,调查当天出库原料果实4t,其中腐烂果80kg,腐烂损失率为2.0%。富德库是一个小贮量约150t的个体冷库,该冷库管理比较粗放。据公司人员讲病果损失率一般在4%左右,最长贮藏89个月,随着时间的延长,病果损失率也随之增多,个别年份病果损失率高达8%左

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