2021酒店筹建工作总结.docx

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酒店筹建工作总结筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节,并将这些细节完善;筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合,合理利用资金。现代酒店筹建可划分五大阶段:策划规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。按其工作性质区分,主要是如下几个阶段的工作:策划规划设计阶段(前期)、基建装修阶段(建造)、开业筹备阶段(筹备)。一、酒店筹建各阶段总体工作任务(一)策划规划设计阶段1、筹建筹备内容:建设标准、酒店主题定位(建筑文化和风格及性能模式)以及酒店各功能项目的配套论证、市场调研、可行性分析、资金统筹计划,功能布局、设备设施配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案会审确认、图纸修改等;2、参与团队组成:投资者(业主或雇主)、市场调研员、规划设计师、设计人员、监理人员、酒店筹建及未来经营者;3、项目管理内容:项目背景描述、目标方向确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、时间计划、资源计划、资费估算和项目预算、安全、质量保证及计划;4、重点问题:先调研后规划设计。必须重点解决如下问题:

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