1、各国文化与礼仪（双语） 教学大纲International culture and etiquette适用专业： 汉语国际教育专业 课程编号： 0303302003 前修课程： 跨文化交际 学分： 2 总学时： 32 一、课程性质、目的与要求课程性质：学科基础课课程目的：各国礼仪文化课的目的和意义就在于拓宽学生知识范畴，规范学生交际行为，使其解读西方人心理，提升学生的语言学习深度和自身素质，促进学生的有效的跨文化交际，为其从业后创造良好的经济和社会效益打下深厚的基础。该课程作为语言学习的一种有力的补充和提高，有着重要的现实意义和实践意义。教学要求：1由于本课程属于文化礼仪培养性质，因此其教学活
2、动必须与专业基础课区别开来，要重视文化礼仪知识的传授与实际交际能力的培养。2本课程教学要贯彻实践性、交际性的原则。理论知识教学既应遵循该学科的知识体系，又应注意学生对语言、文化的可接受性，采用启发式、讨论式教学。3各国文化礼仪知识教学要注意介绍性，有助于学生了解西方；同时，要注意内外有别，不强加于人。4本课程教学要以教师为主导、学生为主体，充分调动学生的学习积极性，按照循序渐进、由学到练的教学规律进行，注意发挥学生的学习能力及创造能力。5大部分采用英语组织教学，把媒介语的使用减少到较低限度，在给学生传授知识的同时还要强化其英语学习。6充分利用现代化教学技术和手段，如录音、录像、电影、多媒体、计
3、算机、互联网等，提高教学效果。 二、教学内容 理论总学时：24 学时第一章 unit 1 CUSTIOMS AND HABITS 社会风俗与习惯 5 学时基本要求：1Hi，Folks 嗨，伙计； 2How Titles Are Used 如何使用头衔； 3Reasons for Being Informal 举止随意的原因；4Concept of Privacy 隐私的概念；5Thanks and Apologies 感谢与道歉；6What We Do When Invited 被邀请时做什么；7Ladies First 女士优先；8Small Talk 小话题；9Misunderstandi
4、ng 误解； 10Three Threes in Britain 英国的“三三”习俗重点：3Reasons for Being Informal 举止随意的原因；4Concept of Privacy 隐私的概念难点：9Misunderstanding 误解；10Three Threes in Britain 英国的“三三”习俗第二章 unit 2 MANNERS AND COURTESIES 社交礼仪与礼节 5 学时基本要求：1The Way of Expressing Courtesy 表达礼貌的方式；2Bringing Gifts 携带礼物；3Behavior in Public Pla
5、ces 公共场合的举止行为；4Table Manners 餐桌礼仪；5Campus Social Relations 校园内的社会交往重点：1The Way of Expressing Courtesy 表达礼貌的方式；2Bringing Gifts 携带礼物难点：4Table Manners 餐桌礼仪；5Campus Social Relations 校园内的社会交往第三章 unit 3 LIFE STYLES AND PATTERNS 生活方式与风格 5 学时基本要求：1Pace of Life 生活节奏；2Friendship Patterns 友谊模式；3Housing 住房；4Fin
6、ding a Rest Room 寻找厕所；5Driving 开车；6The Americans Living in the Suburban Houses 住在郊区的美国人；7Leisure and Private Life in Britain 英国人的闲暇时光和私生活生活节奏;友谊模式;住房;英国人的闲暇时光和私生活; 公共场所中的基本原则； 重点：1Pace of Life 生活节奏；2Friendship Patterns 友谊模式难点：6The Americans Living in the Suburban Houses 住在郊区的美国人；7Leisure and Private
7、 Life in Britain 英国人的闲暇时光和私生活第四章 unit 4 Food Customs and Eating食品与饮食习惯 5 学时基本要求：1Food Customs 饮食习俗；2Traditional English Food 传统的英国食品；3Dining with Americans 与美国人共餐重点：1Food Customs 饮食习俗难点：2Traditional English Food 传统的英国食品；3Dining with Americans 与美国人共餐第五章 unit 5 HOLIDAYS AND THEIR HISTORIES 传统节日及其历史 4
8、学时基本要求：1New Years DayJanuary 1st 新年(1 月 1 日) ；2April FoolsDay 四月愚人节；3The Easter Symbols 复活节的象征物； 4Traditional Halloween and Halloween Changes 传统万圣节和万圣节的变化；5The Thanksgiving History and Modern Thanksgiving Day 感恩节的历史和现代感恩节；6Christmas December 25th 圣诞节(12 月 25 日)重点：1New Years DayJanuary 1st 新年(1 月 1 日
9、) ；2April Fools Day 四月愚人节；难点：5The Thanksgiving History and Modern Thanksgiving Day 感恩节的历史和现代感恩节；6Christmas December 25th 圣诞节(12 月 25 日)三、实践环节或相关课程 实践总学时：8 学时1、各国文化与礼仪的研究 8 学时四、课时分配序号 章节 内 容 理论环节时数 实验时数 其他环节1 第一章 社会风俗与习惯 52 第二章 社交礼仪与礼节 53 第三章 生活方式与风格 54 第四章 食品与饮食习惯 55 第五章 传统节日及其历史 46 实践 8合 计 24总学分 2 总学时 32五、建议教材与教学参考书序 号书 名 编 者 出版社 版 本1 英美文化与习俗焦英，钱清北京大学出版社 2009 年 8 月2 中英文化习俗比较 杜学增外语教学与研究出版社2015 年3 现代礼仪教程 胡锐 浙江大学出版社 2016 年六、教学形式与考核方式1、教学形式：教师课堂讲授和学生课外阅读相结合。2、考核方式：本课程以期末大作业的形式进行。制定人： 吴海燕 （制定日期： 2014 年 8 月）审定人： 赵步阳 （审定日期： 2014 年 8 月）
