2021年秋季幼儿园食品安全工作计划 【篇一】 为进一步实行市政府关于加强全区中学校幼儿园食堂管理工作的通知文件精神，切实加强中学校、幼儿园学校食堂食品平安管理，提高中学校、幼儿园食堂管理水平，确保师生饮食平安，结合实际，拟定方案如下： 一、指导思想 以“.”重要思想为指导，全面实行.。严格根据食品平安法、学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定的要求，仔细实行市政府关于加强全区中学校幼儿园食堂管理工作的通知文件精神。把学校食堂食品平安工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推动与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食平安。 二、完善工作制度，严格食堂管理 各单位要根据食品平安法、学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定的要求，结合学校、幼儿园实际状况，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定具体的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品
