厨房火灾预防措施方案 餐饮业日趋兴盛，厨房功能和设施的不断更新、厨房储备可燃物的大量储备，以及饭店经营者忽视平安距离、通风散热环境要求以追求利益最大化，增加火灾危急性，要做好火灾预防措施。以下是.我整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。 厨房火灾的预防措施 1、加大对宾馆、饭店厨房员工的消防平安训练，实行定期或不定期的形式进行培训，并制定相应的消防平安管理制度，从开头就培育他们的消防平安意识，提高他们的消防平安素养，格外是他们的心理素养，以增加他们预防火灾抵抗火灾的力量和消防平安自我防护力量。 2、对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门必需定期检查，防止泄漏。若发觉燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，准时通风，并严禁用法任何明火和启动电源开关。在用法燃气炉灶烧煮东西时，厨房内肯定不能离开人，要切实防止锅烧开后锅内液体溢出熄灭火焰，使燃气集中发生事故。 3、楼层厨房不应用法液化石油气，煤气、天燃气管道应从室外单独引入，不应穿过客房或其他公共区域;厨房中的气瓶等应集中在一起管理，距灯具等明火或高温表面要有足够的距离，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，
