食品业品管员问题分析,2,第 一 单 元,何 谓 问 题,3,问题是用来扩大我的能力范围的。 问题,个人的 能力范围,4,问题的发现与解决,解决问题是主管的重要使命 当今世界，唯一不变的就是变 主管的工作有一部分精力花在维持组织 的正常状态 当异常状态发生时，将造成异常状态的原因找出来，并且予以解决，其意义不只是解决问题而已，且使异常的部分回复到正常状态，此种作法才是标本兼治之道,5,何 谓 问 题,所谓问题是对具有问题意识的人，才成为问题具有否定现状的态度，改善的意愿，并运用其综合性的判断力，从现象中抽象出其特质及重点。 问题，就是指“应有的状态”和“现状”的差距。应有状态的内容包括计划、指令、标准、法 令、 想法等。另外也有创造问题。应有的状态与现状一致时，似乎没问题，但如果提升“应有状 态”时，将产生新的问题,6,问 题 的 类 别,问题的最常用的两种分类方法： 依掌握问题差距分类法： 救火类问题 发现类问题 预测类问题 问题所在层次分类法： 操作层次的问题 管理层次的问题 结构层次的问题,7,基于对现实差距的认识而产生的 第一类(操作层)问题。 现状与“通常水平”之间的差距,
