2021年酒店考察报告3篇 本文名目 2021年酒店考察报告最新酒店考察报告范例中民酒店水源热泵系统考察报告 一、酒店的劣势 1、总体销售力度不足 在考察中我们发觉该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍)，餐饮销售状况更差，下午13:00时至15:00时，在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌，20人左右，晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌，客人10余人，晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐，不到20人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时)，上座率估量有70%。 这种现象与该酒店的总体销售力度不够有挺直关系。主要缘由表现在如下四个方面： (1)对于酒店，整个酒店集团没有一个全球性的销售总体方案(至少目前没有看到实际的行动)。在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球绽开销售宣扬活动。以至酒店在开业初期，.知名度很低。 (2)该酒店已开业一月余，至今无总体销售战略，销售主管说，今日工作结束后，不知明天该干什么。该饭店在本市的市场定位不够精准，目前定位于中
