医学培训:医院营养科工作手册.doc

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资源描述

目 录第一部分 规章管理制度4一、营养科的主要工作任务 4(一)临床营养评估及评价4(二)营养治疗和营养会诊4(三)治疗食谱的制订4(四)首长的营养保健工作4(五)食品安全和卫生的督查和检测4(六)带教生4二常规工作制度 4(一)营养科管理制度4(二)会议制度 5(三)值班管理制度5(四

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