夏至，二十四节气之一，太阳运行至黄经90时为交节点，一般在公历6月2122日交节。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。夏至“夏至”食品“麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。吴江县志：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。夏至，是干支历中表示季节变迁的24个特定节令之一。二十四节气，是上古时代人们以北斗七星斗柄顶端的指向确定。其也与地球在黄道（即地球绕太阳公转的轨道）上的位置变化有关，每一个节气分别相应于太阳在黄道上每运动15所到达的一定位置而制定的气候规律。夏至，斗指乙，太阳运行至黄经90度（夏至点，目前处在双子座）。夏至是一年里太阳最偏北的一天，北半球日照时
