精品文档,欢迎下载鲁迅的饮食习惯和待客之道鲁迅先生生命中的最后九年(1927.101936.10) 是在上海度过的。“民以食为天”。笔者通过阅读鲁迅的文稿及亲友们的回忆,关注到了先生的日常饮食,那么就让我们一起来了解鲁迅先生的饮食喜好和待客之道。老三样与饭局菜的反差鲁迅籍贯绍兴,系南方人,但他却喜欢吃北方饭,吃油炸的东西,吃硬的东西。尽管他的胃不好,每饭后必吃胃药丸一两粒以助消化,但他还是乐此不疲。 鲁迅平时自家吃的菜是“老三样”,一碗素炒豌豆苗,一碗笋炒咸菜,一碗黄花鱼。这样的菜是上海普通市民的家常菜。如来了客人,那鲁家的饭局还算丰盛的,“鱼、肉都是用大碗装着,起码四、五碗,多则七、八碗。”尽管鲁家有两个年老的女佣,但女主人许广平还是亲自下厨房,可见对客人的尊重。 鲁迅当年在上海是自由撰稿人,平均每月收入723.87圆(约合今人民币2万多元),可算中产阶级水准。自己饮食的简单,招待友人菜食的丰盛,也反映出了鲁迅的自律与大气。茶烟酒的食相鲁迅喜欢喝茶,曹聚仁先生在鲁迅评传中说:“鲁迅爱喝清茶,他所爱的不是带花的香片,而是青涩的龙井茶。”在上世纪30年代的上海,喝咖啡是很流行的