酒吧管理制度——岗位职责.doc

.酒吧管理制度-岗位职责 -A、常务副总经理直属上级：董事总经理下级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控1 认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。2 主持本俱乐部日常工作， 负责向上级汇报工作， 合理调配俱乐部员工， 实行对下级的奖惩权。3 制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。4 认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。5 注重下级素质的提高与培养， 不断提高下级的职业标准、 知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。6 负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。7 负责酒吧音乐类型的控制和把握。8 把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。B 大堂经理直属上级：常务副总经理下级：大堂主管、清洁部、迎宾.1 在常务副