第七章 醇、酚、醚,学习要求,1.掌握醇、酚、醚的命名法及结构特点 2.熟练掌握醇、酚、醚的化学反应及鉴别方法,1 醇的分类和命名,一、醇的分类,1.根据羟基所连烃基的种类,第一节 醇,2.根据羟基所连的碳原子的种类，醇可分为: 伯、仲、叔醇,3. 根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、 二元醇、三元醇,二、醇的命名,1.普通命名法,邻氯苯甲醇,2.系统命名法,系统命名法命名原则如下,选择最长的碳链为主链，含与羟基相连的碳原子 及双键或叁键，根据主链的碳原子数称为某醇。 从靠近羟基一端给主链编号，羟基编号数写在醇 名称之前,3-苯基-2-丙烯醇,3. 俗名,2 醇的物理性质,1.状态和气味,在常温下十一个碳原子下的饱和一元醇是液体； 十二个碳以上的醇为蜡状固体。 C1C3有酒味，C4C11不愉快气味，C12以上无味,2.沸点,醇的沸点比醚和烷烃都高,117.2,34.6,36.1,117.8,107.9,82.5,3.水溶性,C1C3易溶于水，C4C10部分溶，C11以上不溶于水； 羟基数目愈多，水溶性愈大,醇可形成分子间氢键,4.结晶醇,有机物中混有少量甲醇、乙 醇时，可用Mg
