1、采购货物清单及技术参数（厨房设备及相关配套设施设备采购要求）用户需求书一、总说明1采购内容： 上虞区实验小学 炊事设备采购，包括设备供货、安装及售后服务。2使用地点： 上虞区实验小学 。3. 使用时间： 2018 年 8 月 13 日 。二、货物清单及主要技术规格：序号 设备名称 技术规格及参数 数量 单位 单价 小计 参考图片01智能炊用燃气大锅灶（双眼）产地/品牌：此灶具需为品牌灶具，推荐品牌：宁波翔鹰说明：采用优质 304#不锈钢板制作，面板厚 1.2mm ；其它201#不锈钢板制作，厚 1.0mm 底板 0.8mm，后背宽度 100mm，龙骨架厚 1.2mm，衬板热轧钢板厚 2.0mm
2、，台面 20mm 厚 陶瓷纤维隔热棉,灶身双层热轧钢板，隔热层厚 40mm,炉膛 50mm 厚耐高温材料.配全预混式节能炉头，配优质灶下鼓风机, 配可调活动脚.炉口内径 550mm，外径 650mm具有冷却水降温功能。炉灶噪音在 65 分贝以下，热效率 45%以上，干烟气中 CO(a=1)环境排放标准 0.02% 以下。配高频电子点火及熄火保护装置，燃气泄漏报警。火力大小6 台序号 设备名称 技术规格及参数 数量 单位 单价 小计 参考图片数字可视化显示器 ，故障代码显示器。配直径 800mm 优质铸铁锅 2 只及摇摆龙头两个。规格：20001000800 (mm)02 不锈钢单水池产地/品牌
3、：厂制品；规格：5001000800（mm） 。本产品是放置灶与灶之间，采用 304#不锈钢板制造，台面厚度 =1.5mm。水池为400400300（mm）配单冷厨房鹅颈水龙头一只3 个03 不锈钢双水池 连平台产地/品牌：厂制品；规格：2100850800（mm） 。采用 304#不锈钢板制造，台面厚度 =1.5mm。水池为 700700300（mm）.两池中间一平台，平台为 500750（mm）4 套04 不锈钢双水池产地/品牌：厂制品；规格：2000850800（mm） 。采用 304#不锈钢板制造，台面厚度 =1.5mm。水池为 800700300（mm）4 套05 四层货架产地/品牌
4、：厂制品；规格：18005501800（mm）采用 304#不锈钢制造，分隔四层，每层用方形不锈钢管铺设，管与管间距为不大于 100mm。立柱和分层钢管板材厚度不小于 1.5mm1 个06 和面机 此为品牌机械 功率：1.5KW ；电压：380V ；和面数量：25KG/次；和面时间：3-10min/次 1 台07 双层餐车产地/品牌：厂制品；规格：900500850（mm）此尺寸不计左右双耳推挡。采用304#不锈钢板制造，分隔两层，用不锈钢板分隔，板下一挡龙骨。餐车底部配四个静音万向轮。左右配双耳式斜推挡。5 台序号 设备名称 技术规格及参数 数量 单位 单价 小计 参考图片08 砧墩架采用
5、304#不锈钢制造，两层连档，连档为方形不锈钢管，立柱和连档钢管板材厚度不小于 1.5mm。规格为550550550750mm 第二档位高 700mm2 个09 回收餐盘存储 箱 方形塑料箱，加厚，无盖。容量 200L 20 只10 面盆 采用 304 不锈钢制造 直径 800mm 深 300mm 20 只11 汤桶 采用 304#不锈钢制造 容量为 80L.带盖子 10 只12 饭桶 采用 304#不锈钢制造 容量为 80L.有保温功能，带盖子。 10 只13 菜刀 推荐品牌：双狮 201#不锈钢切菜专用刀，柄为不锈钢。 30 把14 铁木砧板 圆形。直径 450mm，厚度 100mm 15
6、 块15 水勺 采用 304#不锈钢或铁制造 柄勺一体 20 把16 菜勺 采用 304#不锈钢或铁制造 柄勺一体 20 把17 马勺 采用 304#不锈钢或铁制造 柄勺一体 20 把18 汤匙 采用 304#不锈钢制造 具体以甲方要求为准 2000 只19 饭碗 采用 304#不锈钢制造 具体以甲方要求为准 1000 只20 餐盘 采用 304#不锈钢制造 具体以甲方要求为准 500 只21 铁锅 直径 800mm 优质双耳铸铁锅 12 只22 菜筐架 采用 304#不锈钢制造，两层连档，连档为方形不锈钢管，立柱 8 个序号 设备名称 技术规格及参数 数量 单位 单价 小计 参考图片和连档钢管板材厚度不小于 1.5mm。尺寸按具体需求定制注：炉灶整机保修两年，机芯组件保修三年（锅、水龙头不在保修范围之内） 。
