2021餐饮主管述职报告2500字范本.docx

2021餐饮主管述职报告2500字范本 20xx年餐饮公司在学校和后勤集团的指导下，.，紧紧环绕集团党政工作要点，坚持以“打造浙江省高校餐饮管理知名品牌”为目标，改革立异，规范管理，汲引服务，整合校内外优质资源，努力为公司可持续进展，展现新作为。现将公司一年来经营及工作环境总结如下： 一、经营环境 1、崇师苑餐厅 崇师苑餐厅估计营业额535、49万元，较旧年同期增长27.74万元，涨幅达8.46%。主营成本298.32万元，较旧年同期下降19.43万元，成控率同比下降7.35%。 2、校外托管项目 20xx年111月餐饮公司拓展项目账面营业额1100余万元，估计超额完成岁首?年月制定的2200万元营业额指标。 二、服务工作 (一)稳妥开拓市场，进一步推动餐饮品牌建设。餐饮公司20xx年新增餐饮服务项目4个，分别是金华多湖区块城中村拆迁批示部食堂、丽水职业手艺学院第三食堂、金华广播电视高校、仙居县职业手艺学校;新增配送服务项目2个