1、浙 江 工 商 大 学 硕 士 生 指 导 教 师申 请 表所 在 部 门 食品与生物工程学院 姓 名 刘玮琳 专业技术职务 副教授 培 养 研 究 生一 级 学 科 食 品 科 学 与 工 程 研 究 方 向 食品质量与安全 Email 2018 年 06 月 11 日1姓 名 刘玮琳 性 别 女 出生年月 1984.05 民族 汉政治面貌 党员专业技术职务 副教授聘任时间 2018 年 1 月现任职务 无 健康状况 良好最后学历（包括毕业时间、学校、专业）博士研究生，2013 年 6 月，南昌大学，食品科学与工程最后学位 博士外语程度 英语六级参加何学术团体、任何职中国营养学会，会员 研
2、 究特 长1、食品营养物及其微胶囊运载体系（如脂质体）的胃肠道消化控释机理和生物利用性2、功能性食品的结构与消化吸收关系研究主 要 工 作 经 历自何年月 至何年月 工 作 部 门 职务或职称2013 年 6 月2016 年 8 月2018 年 1 月2017 年 12 月2017 年 8 月至今浙江工商大学食品与生物工程学院英国国立食品研究所（Institute of Food Research）浙江工商大学食品与生物工程学院讲师博士后副教授近两年作为第一完成人发表在一级及以上学术期刊上的论文论文题目 发 表 刊 物 ， 时 间 级 别 排 名2Kinetic stability and m
3、embrane structure of liposomes during in vitro infant intestinal digestion: Effect of cholesterol and lactoferrinPhysical-chemical stability and in vitro digestibility of hybrid nanoparticles based on the layer-by-layer assembly of lactoferrin and BSA on liposomesMultilayered vitamin C nanoliposomes
4、 by self-assembly of alginate and chitosan: Long-term stability and feasibility application in mandarin juiceEnvironmental stress stability of microencapsules based on liposomes decorated with chitosan and sodium alginateFood Chemistry2017Food & Function2017LWT - Food Science and Technology2017Food
5、Chemistry2016TOPTOPSCI 二 区TOP1/51/81/61/8近 两年出版的专著专 著 名 称 出 版 单 位 ， 时 间 执笔字 数 排 名近两年科研成果获得省部级三等以上奖励情况（排名在第三以上）成 果 名 称 获奖名称 获奖等级，时间 排 名浙江省大学生生命科学竞赛优秀指导老师浙江省大学生生命科学竞赛优秀指导老师 一级，2017 年 1/1近两年主持的科研项目情况项目名称 项 目 来 源及 起 讫 时 间 科 研 经 费(万 元 )3LF 脂质体在婴儿体外消化的控释机制及其与结构特性关系脂质体包埋乳铁蛋白技术的研发及其在婴儿配方奶粉的应用基于婴儿体外胃肠环境的乳脂肪球
6、结构对乳脂质消化、吸收和代谢的影响及机制研究国家自然科学基金青年项目2015-2017浙江省科技厅公益项目2016-2017浙江省科学基金（一般项目）2018-202023158主讲过的研究生课程时 间 课 程 名 称 学 时 学分2015 年2015 年2015 年2018 年专业英语与科技论文写作（硕士）专业英语与 SCI 论文写作（博士）食品胶体化学（英） （硕士）食品胶体化学（英） （硕士）1683042122学院学位分委员会意见校研究生院意见校学位委员会意见4备 注：申请者应如实填写申请表，并附下列复印件一份：最后学历证书和学位证书；专业技术职务任职资格证书；主要论文发表的期刊封面、期刊号、论文的目录和首页；主要学术著作封面、目录、版权页；主要获奖证书；主持省部级以上科研项目的批文或合同书。
