肉制品公司品管员述职报告肉制品公司品管员述职报告尊敬的各位领导：你们好! 我叫，毕业于xx广播电视中等专业学校，食品检验专业。2021年2月进入 xx双汇工作，2021年9月底竞聘成为品管员，现在定岗于高温后道。下面是我的述职报告，我的述职报告分为以下两部分：一、2021年的工作总结2021年肉制品二车间市场投诉共x起，其中杂质x起，发霉变质x起，其它x起，发霉变质投诉以颗粒型产品为主，而引起发霉投诉的缘由主要是破袋，无铝扣，划破，筋头，肠体带肉泥等问题产品入箱，所以我的工作重心主要还是放在包装质量上。杀菌用回收水不准时更换也是引起发霉的缘由之一，对此我们对杀菌用水的质量也特别关注，要求各班次按要求更换回收水，避开 消失批量发霉退货。在产品计量上我遵守整件计量不足严禁出厂的规定，对产品计量严格掌握。二、2021年的工作方向2021年任然要不段学习，熟识更多的质量管理标准文件，以确保工作能做到玩无一失，正所谓产品质量无小事，必需要仔细对待任何一起质量问题!要对车间每一道工序的工艺。产能。劳效以及人员操作有深化的了解，为以
