老北京春节习俗: 久居京城的老北京都知道这么一句话：送信儿的腊八粥。意思是说，每逢到了农历十二月初八（民间又称腊八），就要过年了。 送信儿的腊八粥 腊八这一天，家家都要熬一大锅腊八粥。除按传奇的纪念意义供奉外，还在亲友邻居之间相互馈赠，然后是自家享用（举丧人家不熬粥）。粥里放入杂豆、杂米和多种干果，意味着一年之中五谷丰登。这天，老北京人除了喝粥以外，还要用米醋泡蒜，封入坛子，搁在暖室，为的是大年初一吃饺子，据说食之可防瘟疫。 腊八过后，各家各户开头忙着置办年货。除去预备吃的以外，就是要买些新衣服了。有些人家还要蒸年糕、做炸食预备过年吃。 廿三糖瓜儿粘 到了腊月廿三，家家户户开头大忙起来。进了廿三，每天都有说法：廿三糖瓜儿粘，廿四扫房日，廿五糊窗户，廿六炖大肉，廿七杀公鸡，廿八把面发，廿九蒸馒头，卅晚上熬一宿，大年初一扭一扭。 糖瓜儿粘是过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：灶王爷升
