中国是茶的家乡，是最早发觉、利用和种植茶 中国是茶的家乡 中国是茶的家乡，是最早发觉、利用和种植茶叶的国家。 在神农氏时代，人们就采茶树叶做菜羹；到了商周时期，这种食茶习惯得到继承和进展，同时还给茶叶取个名字叫做“荼”。秦汉时期，四川一带产茶已初具规模，随后，茶树的栽培、茶的制作及饮用习俗，逐步向西北和长江中下游传播。魏晋南北朝时期，茶叶已成为日常饮料，宴会、待客、祭祀都用它。 到了唐代，茶叶生产的格局已初步形成，饮茶风气不仅遍及全国，还向国外传播，格外是对朝鲜和_的影响很大。宋元时期，我国茶叶产区不断扩大，制茶技术进一步提高，品饮方式也日益完善。 明朝是我国古代制茶进展最快、成就最大的一个重要时代。采摘后的茶叶不经过蒸熟，而是用热锅手炒，同时开头留意茶叶的外形美观，把茶揉成条索，用冲泡替代了以前的煎煮。 清代后期，我国茶叶生产开头由盛而衰，到了20世纪初，由于帝国主义列强入侵，国运凋敝，百业不兴，中国茶叶生产一落千丈，直至新中国诞生以后，茶叶生产才又有了飞速进展。 文段二 茶与中国人的日常
