餐饮业节约用水倡议书-条据书信 餐饮业节约用水倡议书 全市餐饮服务单位： 今年以来，我市遭受持续严峻干旱，农业用水、工业用水、城市用水形势非常严峻!节水已成为迫不及待的头等大事! 水是生命之源!没有水，农田不能浇灌;没有水，清洁卫生无从谈起;没有水，餐饮业不能洗刷;没有水，食品难以加工;没有水，就没有生意;没有水，就没有餐饮业! 面对严峻的缺水形势，我们应从自己做起，从现在做起，从点滴做起，节水抗旱!市食品药品监督管理局向全市餐饮服务单位发出节水倡议并提出节水措施： 1.在各处采纳节水阀、节水龙头等掌握自来水流量。 2.在厨房各个工作环节的操作过程中避开长流水;提早化冻食品，杜绝流水解冻。 3.用法餐具专用洗涤剂，提高冲漂效率，在保证消毒效果的前提下削减自来水的铺张。 4.对蔬菜的清洗应先浸泡、后清洗，以降低水耗，同时达到消退农残的目的。 5.对室外地面和墙(玻璃)面不要挺直用自来水冲洗，可刷洗、擦洗相结合。 6.对厨房地面不要挺直用自来水冲洗，用专用清洁剂
