餐饮个人年终总结-个人总结 进入餐饮行业,自己也是作为厨师在餐厅工作,这一年来,经受了许多,同时也是感受到作为一名厨师,去服务好,去出好菜品,也是更能得到大家的认可,而自己也是主动的去把自己该做的事情做好,一年下来虽然辛苦,但是自己也是有许多的成长和历练。在此我也是就自己的一个工作来总结下。 餐厅并不是很大,但是我们的生意也是不错,即使年初有疫情的影响,但是外卖工作照旧是火热的,同时为了让我们的口味没有由于外卖而受到太大的影响,也是在后厨我们几位厨师做了许多的讨论,而我作为新人,也是在这过程之中学到了许多,而一年下来,自己也是有许多的这些学习机会,都是去珍惜了,多会了许多菜品,同时也是自己的思索,来开发了一些新的属于自己的特色菜品,而这些都是有同事们的支持以及关心的,当然我也是明白作为厨师,有自己的特色菜,同时也是要做大多数的菜品,只有如此,才能让自己更好的立足,而这一年我也是收获许多,劳碌之中我也是会抽出一些时间去思索,去考虑提升自己而不是工作完了就没有其他的事情了。 工作方面,仔细尽责的把自己负责的菜品给出好,无论是外卖期间或者堂食可以开放之后,我