第十章 国际食品标准化,第一节 国际标准化组织 第二节 食品法典委员会 第三节 食品其他国际标准化组织 第四节 主要发达国家/地区食品 标准化概况,一、ISO的食品标准化 技术委员会,第一节国际标准化组织,TC：304个,与食品标准化相关的ISO标准化技术委员会/工作组,截至2006年6月,ISO/TC 34 现行有效食品标准：693项； 正在制定食品标准：98项； ISO/TC 176 现行有效的标准：22项； 正在制定的标准：7项,标准领域,术语 分析方法和取样方法 产品质量和分级 操作、运输和存贮要求,2005年9月 ISO22000：2005 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求 2005年11月 ISO/TS 22004：2014 食品安全管理体系ISO22000：2005的应用指南,二、ISO 22000-2005 食品安全管理体系系列标准,食源性疾病发生率升高； 国际食品贸易的数额急剧增加； 各国的法规特别是标准繁多且不统一， 食品生产加工企业难以应付,ISO 22000提出的背景,全球每年约有1000万人死于食源性疾病； 我国近10年平均每年因蔬菜农药残留超标、食用工
