酒店选购细则-条据书信 酒店选购人员的工作细则是依据什么来实施的呢?下文是酒店选购工作细则，欢迎阅读! 酒店选购工作细则一 为使酒店的选购工作走上制度化、规范化,合理掌握成本,加强内部工作协调和提高工作效率,特制定本选购管理制度: 一、选购管理部门 酒店设立专职选购部,隶属酒店财务部管理,接受财务总监、成本掌握、集团稽查部及其它部门的监督,全面负责酒店的选购工作. 二、选购部工作基本要求 1.全部选购项目均需董事会签批授权及酒店财务部批准同意 2.全部选购物品均需比较至少三家的价格和品质,月结类物品每月每一类至少有三家供货商供应报价单 3.全部选购物品的品质须保持一惯稳定 4.选购部工作人员须对自己选购物品的价格和品质负责 5.选购部须每半个月一次通过电话、传真、外出调查、接待厂商等方式猎取酒店用法的各类物品主要品种的价格信息并整理成价格信息库,以书面形式汇报给酒店财务部及董事会 6.全部供应商名片、报价单、合同等资料及样品选购部须登记归档并妥当保管,有人员变动
