海底捞读书心得体会 “一年一亿人，把海底捞吃上市了”海底捞最终在.上市了，发行价高达17.8港元，开盘一度涨近10%，总市值超1000亿港元。每年海底捞的客流量达到一亿人次，平均消费约百元，并且超过80%都是回头客，我想全部人都知道海底捞日益火爆经久不衰的最主要缘由就是服务。 谁的胜利不是九死一生，电商界先知淘宝后知马云，餐饮界先知海底捞后知张勇。同样是没背景没学历靠双手创出一片天地，马云的创业历程不乏讴歌者，坎坷的就业之路成就他的事业，张勇亦是如此。学校毕业进入技校，安排工作，前后几次“歪门邪道”的创业都失败了，还由于贪小廉价被骗取创业基金，但好在这些失败没有让他灰心，他想从县城走出来的决心没有变，于是成就了今日的海底捞。大约七八年前，南京第一家海底捞开业了，我也去过，那个时候要吃一顿火锅排起队来就是两个小时，但它却做到让每位顾客的毫无怨言，由于张勇将消费者体验放在了行业竞争的第一位，这是他胜利的第一步，而顾客满足度又是由员工来实现的，所以张勇胜利的其次步，是他在企业里建立的核心价值观“双手转变命运”，海底捞的职业进展路径必需是一层一级往上走，一般不会外聘，
