食堂职工年终总结-年终总结 职工食堂遍布全国的机关、厂矿和学校等一切企业和事业单位.搞好职工食堂,丰富炊事人员的食品科学学问,提高炊事人员的技术水平,改革食堂炊事机械,是关系千百万职工身体健康和四化建设的一件重要事情。今日_我给大家整理了食堂职工年终工作总结，盼望对大家有所关心。 食堂职工年终工作总结_一 食堂作为学校的后勤服务的重要部门，服务好广阔师生是食堂工作的主要任务。如何高标准高质量的作好这项工作，的确是食堂管理工作的重头戏。本学年，我们着重从以下几个方面做了一些工作。 食堂的生命力在于深化共性化服务。*中心支行食堂窗明几净，工作区、用餐区分开，桌椅井然有序，库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放，全部工作人员着装统一规范，用餐结算实行ID管理系统，给人一种干净有序、轻松明快的感觉。中支后勤中心还把食堂工作重点放在开发成熟的新菜品、改善菜品结构上，每个月发放食堂菜品问卷调查表，拟出70个菜品征求职工看法，确定20个最喜爱的菜品，然后食堂按权重支配菜品频率。要求厨师每周推出一个新菜，依据职工和顾客的反映，确定入选菜品。早
