【人们通常以为微波食品是平安的阅读答案】 微波食品 人们通常以为微波食品是平安的。在美国，90%以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又便利，经济实惠，是现代快节奏生活的抱负烹饪工具，但微波炉对人体健康具有肯定的危害。 微波是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。太阳产生微波，但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有重大区分。这个区分在于，微波炉是用沟通电来产生微波的。 微波炉是怎样烹饪食物的？沟通电可以产生频率很高的电磁波微波。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会快速转动。这有点儿类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用沟通电产生的微波，使食物中的水分子以每秒钟数亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦，使食物快速加热。 事实上，质量检测机构只关怀微波炉是否存在微波泄漏的状况。令人吃惊的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否平安。1991年，由于一场公众瞩目的官司，人们开头意识到微波食品并非百分之百平安。一位名叫诺尔玛利沃特的妇女的家人为她的误死起诉。 诺尔玛去医院进行髋部更换手
