1、 江苏省江浦高级中学 2007 2008 学年度第二学期高二 生物 期中模拟试题 第卷 (选择题 ) 一、选择题 (本题包括 20 小题，每小题 2 分，共 40 分。每小题只有一个选项符合题意 ) 1下列关于细胞化学成分的叙述，不 正确 的是 A蛋白质的多样性与 DNA 单体的种类、数目、排列顺序有关 B脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之 一 C胆固醇、磷 脂 、维生素 D 都属于固醇 D细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成，还含有少量糖类 2右图是线粒体内膜的结构示意图，其中 F0和 F1两部分构成 ATP 合成酶。 F0镶嵌在膜中，则 F1位于 A线粒体内外膜之间 B细胞质基质中 C线粒体基质中
2、 D线粒体嵴中 3实验中用同一显微镜观察了同一装片 4 欢，每次仅 调整 目镜或物镜、细准焦螺旋，结果如下图所示。请问其中视野最暗的是 A B C D 4下列有关生命系统结构层次的叙述不正确的是 A细胞是地球上最基本的生命系统 B “ 三 倍体 ” 是从个体层次对体细胞染色体数量特征的描述 C “ 溱湖中所有鱼 ” 属于生命系统研究的一个结构层次 D物质循环是指组成生物体的元素在生命系统的最高层次内所进行的循环运动 5 装填凝胶色谱柱时，下端的尼龙管应 A先打开后关闭 B 始终 关闭 C先关闭后打开 D 始终 打开 6 下列关于无机化合物的叙述 不 正确的是 A 体内无机盐含量异常会产生疾病
3、B内环境的主要成分是水 C有些无机化合物是构成细胞结构的重要成分 D豆腐的含水量不会影响腐乳的质量 7. 关于生命系统的结构层次说法正确的是 A.生命系统中各 种 生物体均具有多种组织和系统 B.病毒没有细胞结构，故它的生命活动与细胞无关 C.蛋白质、核酸不属于生命系统的结构层次 D.生命系统层层相依，各生物具有相同的组成、结构和功能 8. 关于 PCR 技术的说法不正确的是 A.PCR 是体外复制 DNA 的技术 B.PCR 技 术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列 C.PCR 过程中只需要两个引物分子 D.PCR 依据的是 DNA 双链复制原理 9.下列关于原核生物和真核
4、生物的说法不 正确的是 A.原核生物都是单细胞生物 B.原核生物中既有自养生物，又有异养生物 C.原核生物产生变异的来源不可能是基因重组、染色体变异、环境条件的变化 D.原核细胞和真核细胞都具有的细胞器是核糖体 10下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是 A制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些 B使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好 C凝胶色谱法是一种根据不同蛋白质对光的吸收率不同而分离蛋白质的有效方法 D固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产过程 11 关于物体的组成元素说法正确的是 A糖类、脂质和蛋白质都含有 C,H,O 元素 B糖类、脂质和蛋白质都含有相
5、同比例的 C,H,O 元素 C小麦体内的化学元素与自然界中的化学元素在种类和数量上基本相同 D小麦体内的化学元素与玉米体内的化学元素在种类和数量上基本相同 12下列关于细胞中的物质的叙述中， 不正确 是 A糖原的组成元素仅为 C、 H、 O B脂肪是构成细胞膜的重要成分 C植物体缺镁会影响光合作用 D水在生物体内可参与多种化学反应 13某生物研究性学习小组，在镜检某污 水池水样中发现了一种单细胞生物，其体内不具有叶绿体但能进行光合作用，它最可能是 A真核生物 B原核生物 C异养生物 D有线粒体的生物 14某班 同学利用光学显微镜 对相关实验材料进行 观察 并作了 记录 ，下列记录正确的是 A
6、在观察洋葱根尖 有丝分裂实验中， 能看到 根尖分生区细胞中染色体向两极移动 B在高倍镜下可 以 看到黑藻的叶绿体具有双层膜结构 C将在蔗糖溶液中 刚 发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到 清水 中， 可 发生质壁分离复原 D若观察的细胞是无色透明的，为 了取得明显的效果，应调节出较 亮 的视野 15有关细胞中的有机物下列说法正确的是 A含有元素 C、 H、 0、 N 的物质是核酸、酶、果糖、脂肪 B花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料 C淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量 D对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用 16下列是对组成细胞分子的描述正确的是 A核酸是生物体
7、携带遗传信息的物质 B生物大分子都能为细胞的生命活动提供能量 C生物体内参与信息传递的信息分子是蛋白质 D组成细胞的各种分子都因物种不同而存在结构和功能上的差别 17下列生物大分子与对应的单体， 不正确 的一组是 A纤维素 葡萄糖 糖原 葡萄糖 糖蛋白 氨基酸 RNA 核糖核苷酸 18某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活动。对下列说法，你认为 不正确 的是 A该实验的原理是酶的专一性 B自变量是不同种类的加酶洗衣粉 C水质、水量、 pH 均可看作无关变量 D洗涤过程中水温只要保 持相同即可 19蛋白质是细胞中重要的有机化合物，以下关于蛋白质的说法正确的是 所有
8、的酶都是蛋白质 大多数抗体是蛋白质 所有的抗原都是蛋白质 部分激素是蛋白质 生物膜上的载体都是蛋白质 神经递质都是蛋白质 A B C D 20 下 列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的实验设计，最合理的是 A加酶洗衣粉在 30 的水中洗涤效果没有 45 的好，说明 45 为最 适温度 B. 在不同温度的水中，加 入 相同的污物及不等量洗衣粉，看哪种效果好 C. 取一系列不同温度、其他条件相同的水，加 入 等量相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好 D. 将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加 入 37 的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为
9、 37 21 下列有关酵母菌的叙述，正确的是 A 酵母菌的代谢类型为异养、兼性厌氧 B 酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖 C 酵母菌只是在酒精发酵中发挥作用 D 酵母菌在含有青霉素 的培养基中不能生存 22 在下列各项的叙述中，不正确的是 A 醋酸菌为严格的好氧细菌 B 在果醋的生产中，酵母菌和醋酸菌二者起协同作用 C 一个花粉母细胞可产生 8 个精子 D 醋酸菌能将淀粉分解成醋酸 23 豆腐坯用食盐腌制，其作用是 渗透盐分，析出水分 给腐乳以必要的盐味 防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖 浸提毛霉菌丝上的蛋白酶 A B C D 24 在制备固定化酵母细胞的实验中， CaCl2 溶液的 作用是 A
10、用于调节溶液的 pH B 用于进行离子交换 种类 含量（%） 50 25 甲 乙 丙 丁 C 用于胶体聚沉 ,使凝胶珠形成稳定结构 D 用于为酵母提供 Ca2 25 啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而使酒混浊，加入少量波菜蛋白酶可以分解蛋白质，防止混浊，加入别类酶则无济无事，这个实验可以鉴定 A 酶的催化作用受环境的影响 B 酶的化学本质是蛋白质 C 酶的催化作用具有高效性的特点 D 酶的催化作用具有专一性的特点 26 有关酶的固定化的叙述中正确的是 A 分离后的酶加填充剂 B 分离纯化后的酶加稳定剂构成 C 分离后的酶包埋在明胶中 D 固定化酶的形状单一 27 下列关于果醋的制作，错误的是 A
11、果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气 B 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在 50 左右 C 醋酸菌能将果酒变成果醋 D 当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸 28 某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择 10 、 20 、 30 、 40 、 50 、60 和 70 的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现 40 时的洗涤效果最好，由此得出 A 为该酶的最适温度 B 不是该酶的最适温度 C 酶活性最高 D 不能确定该酶的最适温度 29下列是有关血红蛋白提取和分离的相关操作，其中正确的是 A可采集猪血作为实验材料 B用蒸馏水重复洗涤红
12、细胞 C血红蛋白释放后应低速短时间离心 D洗脱液接近色谱柱底端时开始收集流出液 39 很多生物学实验都 需 要制作临时装片 ， 在显微镜下观察，下列实验 步骤不正确的 是 A 脂 肪的鉴定：切取花生子叶薄片 染色 洗去浮色 制片 观察 B 观察细胞中叶绿体：取黑藻幼嫩小叶 染色 制片 观 察 C 察观察细胞有丝分裂：解离洋葱根尖 漂洗 染色 制片 观察 D 观察细胞质壁分离：制作洋葱鳞片叶表皮装片 观察 滴入 0 3g/mL 蔗糖溶液 观察 31 右图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百 分比，其中表示碳元素的是 A 甲 B 乙 C 丙 D 丁 32 下列关于用塑料瓶 制作果酒和果醋的叙述
13、，正确 的是 A 为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶 B 醋酸发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染 C 制果酒和果醋过程中每天需适时拧松或打开瓶盖 D 果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋 33下列物质鉴定实验中，选用的试剂、被鉴定物质与颜色反应的关系，错误的是 选项 选用的试剂 被鉴定物质 按正确步骤操作后所显示的颜色 A 斐林试剂 可溶性还原糖 砖红色 B 龙胆紫溶液 脂肪 红色 C 二苯胺试剂 DNA 蓝色 D 双缩脲试剂 蛋白质 紫色 34研究表明，糖、蛋白质、脂肪三类营养物 质体外燃烧与体内氧化时释放能量与耗氧量如下表所示： 营养物质 体外燃烧释放能量 (kJg)
14、体内氧化分解释放能量 (kJg) 耗氧量 (dLg) 糖类 17 17 0 83 蛋白质 23 5 18 0 95 脂肪 39 8 39 8 2 03 根据上表内容能推断出的结论是 A糖类是生命活动的主要能源物质 B脂肪是细胞内良好的储能物质 C蛋白质在体外燃烧过程较体内氧化分解复杂 D这三种物质在体内氧化时耗氧量多少与其所含元素的比例与种类有关 35加酶洗衣粉是指 含有酶制剂的洗衣粉，常用的酶制剂一般不包括 A碱性脂肪酶 B酸性蛋白酶 C淀粉酶 D纤维素酶 36关于果醋制作的叙述错误的是 A果醋的制作过程中需要通氧气 B醋酸菌发酵温度要求在 50 左右 C醋酸菌能将果酒变成果醋 D醋酸菌也可
15、将葡萄中的糖分解成醋酸 37某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是 A用盐腌制时，加盐量太少 B用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒 C制作卤汤时， 料酒加的量较多 D装瓶后，没有用胶条将瓶口密封 38透析法将蛋白质和其他小分子物质分离的原理是利用蛋白质分子的 A不能透过半透膜的特性 B水溶性 C胶体性 D带电性 39下列关于固定化酶的说法正确的是 A酶被固定在不溶于水的载体上，可反复利用 B酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用下去 C酶由于被固定在载体上，所以丧失了其高效性和专一性 D被固定化的酶其活性部位完整，所以不受高温、强碱、强酸等条件影响
16、 40 将显微 镜的低倍镜转换成高倍镜并观察物像的过程中，不应出现的操作是 A调节细准焦螺旋 B调节粗准焦螺旋 C转动转换器 D调节光圈 41下列物质在元素组成上最相似的一组是 A糖元、胰岛素、性激素 B纤维素、 DNA、生长激素 C淀粉、淀粉酶、 ATP D ATP、 DNA、 RNA 42在下列四种化合物的化学组成中，“”中所对应的含义最接近的是 A和 B和 C和 D和 43.一台光学显微镜的镜盒里有 4 个镜头，甲、乙一端有螺纹，甲较长；丙、丁无螺纹，丙较长 。若要在视野中看到较多的细胞，宜选用 A.甲与丙 B.甲与丁 C.乙与丙 D.乙与丁 44透析法将蛋白质和其他小分子物质分离的原理
17、是利用蛋白质分子的 A不 能透过半透膜的特性 B水溶性 C胶体性 D带电性 45蛋白质的分离与纯化技术是蛋白质研究的重要技术。下列有关叙述不正确的是 A根据蛋白质分子不能透过半透膜的特性，可将样品中各种不同的蛋白质分离 B根据蛋白质所带电荷性 质的差异及分子大小等，可通过电泳分离蛋白质 C 根据蛋白质相对分子质量的大小，可通过凝胶色谱法分离蛋白质 D根据蛋白质的分子大小、密度不同，可通过离心沉降法分离蛋白质 46下表关于 DNA 粗提取与鉴定实验中所使用的试剂、操作及作用的表述，不正确的是 二、选择题每小题有不止一个选项符合题意。每小题全选对者德 3 分，其他情况不给分 ) 47 下列有关 D
18、NA聚合酶链式反应 (PCR)的说法正确的是 A需要引物 B始终在高于 70的条件下进行 C需要加 DNA连接酶 D不需要加限制性内切酶 48 下列有关制备固定化酵母细胞的说法正确的有 A可根据凝胶珠的颜色和形状检测凝胶珠的质量 B酵母细胞更适合采用物理吸附法固定 C海藻酸钠溶化可采用间断加热或小火加热的方法 D要将酵母细胞活化处理 49. 用甲基绿吡罗红染液对人口腔上皮细胞进行染色，结果发现细胞核呈绿色，细胞质呈红色。下列解释中正确的是 A.真核细胞中， DNA 不分布在细胞质基质中， RNA 不分布在细胞核中 B.细胞核由 DNA 构成，细胞质由 RNA 构成 C.甲基绿、吡罗红两种染色剂
19、对 DNA 和 RNA 的亲和力不同 D.该实验的结果反映了 DNA 和 RNA 在真核细胞中的分布状态 50下列对相关实验原理的叙述，合理的是 A用苏丹染液可检测生物组织中脂肪的存在 B用较高浓度的蔗糖溶液可使植物细胞的中央液泡变大 C用健那绿染液可使活细胞中的叶绿体呈现蓝绿色 D用动物细胞制备细胞膜比用植物细胞更容易 51对“ DNA 的粗提取和鉴定”实验的叙述，不正确的是 A利用 DNA 能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将 DNA 与蛋白质分离 B利用高温能使蛋白质变性，却对 DNA 没有影响的特性，可将 DNA 与蛋白质分离 C利用 DNA 在 0.14mol/LNaCl 溶
20、液中溶解度最大的特点，可将 DNA 与杂质分离 D在 DNA 滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将 DNA 与蛋白质分离 52组成生命的化学物质中 A碳是生物体的核心元素，它总在每种物质结构的中央 B分解脂肪比分解等量糖类物质，需要消耗更多的氧气 C氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，结构通式如图 D多糖、蛋白质、核酸等形成过程中要脱去一些水分子 53下列有关生物技术的叙述正确的是 A制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长 B制作腐乳时 ，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快 D凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋
21、白质的方法 54 以下对 DNA 和血红蛋白的提取与分离（鉴定）实验的分析不正确的是 A 都要用猪血细胞来做实验 B. 在 DNA 的粗提取与鉴定试验中，有两次 DNA 析出，所用的方法相同 C. 在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的 DNA 或血红蛋白 D. 将析出的 DNA 溶解在 2mol/L的 NaCI 溶液中，加 入 二苯胺试剂后呈现蓝 第卷 (非选择题 ) 三、非选样题 (本题共 9 小题 ) 55 （ 9 分）（一）某兴趣小组的同学为了“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”，设计了如下左图所示的实验装置，并利用如下右图所示的计数室对培养液中的酵母菌进行计数。请分析回答 （ 1）
22、无菌空气出口设计成长而弯曲 胶管 的目的是 。 （ 2）在其他培养条件均处于最适状态的情况下，若关闭培养液出入口流速控制阀，则装置中酵母菌种群增长的数学模型为 型曲线。 （ 3）在对取出的样液用无菌水进行稀释 时，为什么不考虑酵母菌细胞会膨胀破裂？ （ 4） 图示计数室为边长为 1mm 的正方形，刻度为 25 中格 16 小格，装入液体后，液体高度为 0.1mm，则应计数哪 五个中格中的酵母菌？ 。为清楚观察到计数室网格，显微镜下的视野亮度应调 。计数时应调节显微镜的 _ 以便观察到不同深度的酵母菌菌体。 （ 5）如果经过计数与计算，求得每个小格中的平均酵母菌数为 A 个，且已知稀释倍数为 B
23、，则 1mL 培养液中的酵母菌数为 个。 （ 6）为了检测培养过程中是否产生了酒精，常用的试剂是 。 （二）针对“培养液中酵母菌种群数量的动态变化”，有人提出了新的问题， 某同学按下表完成了有关实验。 试管编号 培养液 /mL 无菌水 /mL 酵母菌母液 /mL 温度（） A 10 0.1 28 B 10 0.1 5 C 10 0.1 28 （ 7）请写出该同学研究的课题名称： 。 56（ 9 分）发酵食品加工中离不开微生物，例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作离不开毛霉等微生物。 （ 1）腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品，其制作流程如下图所示，请回答有关问题： 让豆腐上长出
24、毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制 制作腐乳的原料中哪种有机物的含量比较高？ 。毛霉可利用体内的酶将该成分分解成哪些小分子有机物？ 。 在用盐腌制腐乳的过程中，若盐的浓度过低会出现什么现象？ 。 卤汤中酒的含量为什么要控制在 12%左右？ 。 （ 2）右图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图，请回答相关问题： 酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌 。 葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净，用 消毒。 制作 时应将开关 2 打开，长而弯曲的胶管 1 在发酵过程中的作用是 。 （ 3）用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时，起作用的微生物是 。 57.(9 分）下面是“生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪
25、及 DNA 的鉴定”实验的材料和部分操 作步骤。 （一）实验材料：梨、新鲜牛奶、洋葱根尖、猪血。 （二）实验步骤：鉴定还原糖时，加人刚 配制的斐林试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加人双缩脉试剂 A 后，立即加人双缩脉试剂 B，观察是否出现蓝色；在鉴定脂肪时，用高倍镜观察临时装片，发现视野太暗，需扩大通光孔或用凹面反光镜；鉴定 DNA 时，取一支试管将含 DNA 的丝状物溶于 0.015mo1/L 氯化钠溶液中，再加人二苯胺试剂，加热并观察其颜色变化。 (1)请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以订正： ； ； ； ； ； (2)观察植物细胞分裂时，对观察的细胞图像由 A
26、 图变为 B 图，正确的操作方法是：第一步：将装片向 移动，使甲像移到视野中央；第二步：转动 ，换上高倍物镜；由于图像模糊变暗，应么 58酵母菌与人们的日常生活密切相关，也是现代生物技术研究常用的模式生物，生物兴趣小组对此进行了下列研究。请你根据他们的研究内容回答问题： A酵母细胞的固定化 （ 1）在制备固定化酵母细胞过程中，溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温，才能加入已活化的酵母菌，原因是 。 （ 2）如果在 CaCl2 溶液中形成的凝胶珠颜色过浅，说明 。 （ 3） 本实验所用的固定化技术是包埋法，而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是 。 （ 4） 利用固定化酵母细胞进行酒精发酵，与直接接种
27、酵母菌相比较有哪些优点？（说出 两点） 。 B利用酵母菌制作果酒 （ 1） 在葡萄酒的自然发酵过程 中，酵母菌的来源是 。 （ 2）酵母菌异化作用的类型是 ；利用酵母菌制作果酒的原理可 用 反 应 式 ： 表示。 （ 3） 现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取的措施是 。 （ 4）果汁发酵后是否有酒精产生，可用 来检验。在酸性 条 件 下 ， 该 试 剂 与 酒 精 反 应 呈现 。 59葡萄洒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料。在呈酸性的 果汁发酵液中，红葡萄皮的色素也会进入发酵液中，且有酸碱指示剂的作用。据某些 医学研究机构调查表明，适量饮用红葡萄酒、葡萄
28、汁，对人体有着非同小可的意义。 随着人们物质文化生活水平的提高，国 内红葡萄酒、葡萄汁的产、销量均逐年增长。 请根据有关材料回答下列问题： (1)在葡萄酒的自然发酵过程中，菌种的来源主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。 为提高果酒的品质，可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌。要筛选得到纯 净的酵母菌种，通常使用的培养基按功能来分称为 ，如在培养基中 加入 可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌。 (2)在微生物的实验室培养中常要进行消毒和灭菌的工作，常用的消毒方法有： 。灭菌是指 。 (3)为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清，在果汁牛产中常用到 。 (4)为提高果酒的品质及节约生产成本，厂家
29、已尝试使用固定化细胞技术。酵母细胞的 固定多采用 。请列出用干酵母和海藻酸钠制备同定化酵母细胞的步 骤： 酵母细胞的活化， ， (5)现有 a、 b两个品牌颜色一样的红葡萄酒，其中 a品牌是用 100红葡萄汁酿造， b品 牌是以化学物质用人工方法勾兑而成。现提供小苏打、白醋、小烧杯若干，请设计 一 个实验鉴别两个品牌的红葡萄酒，得出正确结论并说明原理。 步骤 l： 步骤 2： 结论： 原理： 60 （ 8 分） PCR 技术是把某一 DNA 片段在体外酶的作用下，合成许多相同片段的一种方法 ， 利用它能快速而特异地扩增任何要求的目的基因或 DNA 分子片段；电泳技术则是在外电场作用下，利用分子携带的净电荷不同，把待测分子的混合物放在一定的介质 (如琼脂糖 凝胶 )中进行分离和分析的实验技术，利用它可分离氨基酸、多肽、蛋白质、核苷酸、核酸等物质和作亲子 鉴定。下图是电泳装置和电泳结果：
