荷包蛋阅读题答案 爷爷的荷包蛋阅读答案 爷爷的荷包蛋 对于爷爷的音容笑貌，我好像有些忘却了，现在想起爷爷逝世的事，也没有当时那么难过，但是使我久久难以忘记的是爷爷给我做的荷包蛋。 记得我五六岁的时候，爸爸妈妈由于工作忙，没有时间照看我，将我送到了远在乡下的爷爷奶奶家。奶奶的身体不好，长年干不了重活。我的伯父、叔叔、姑姑都在外地工作，家里家外的担子几乎都落在了爷爷一个人身上，原本只照看奶奶的爷爷又多了一份照看我这个不懂事的顽皮孩童的责任，因此爷爷比以往更忙更累了。 爷爷的生活过得很清贫，由于家离镇子和县城较远，所以要保证天天吃上新奇的蔬菜，尤其是要吃上鲜鱼肉更不简单。爷爷家里没有冰箱，唯一可以保证新奇的，就是他喂养的那几只老母鸡下的蛋。因此，在老家的那段日子里，爷爷款待我的最好饭菜就是他亲自动手做的荷包蛋了。 爷爷做的荷包蛋没有什么工艺流程，只是在锅里放些清水，然后加上少量盐巴，待开锅后将打开蛋壳的蛋清和蛋黄一股脑倒入锅中，煮成一个类似当时小人书上画的飞碟样子的东西。但爷爷很会把握火候，他煮出来的蛋不老也不生，口感别出心裁。
