筷子中的文化【筷子中的文化阅读附答案】 古人称筷子为“箸”，这个专称自商代始终沿用至宋末，到了明代才渐渐称“箸”为筷子。如明人陆荣椒周杂记载，吴中民间行船时忌说“住”，因箸同“住”音(“住”，慢)，所以要把“住”改为“快”，“箸”便叫成“筷子”了。以后，一些读书人也渐称“箸”为“筷”。 用筷历史，已有3000多年，早在商代，纣王已用象(牙)箸。在长期的用法中，依据考古资料供应的信息，既有器形的改变，也有制作质地的不同。 筷子的器形，最初，两头同样粗细。先秦时期乃至汉初的“箸”，都是上下一般粗细，分不出手握的筷头和夹食的筷足。已知最早的铜筷出自云南一墓中，整体圆柱形，长约20多厘米，属春秋晚期。安徽出土的一批东周青铜器中也有铜筷一双，瘦长方形，残长203厘米，宽4毫米。及至宋代，筷子的粗细又有了改变。四川发觉的一座宋代窖藏出土的一双铜筷，长24厘米，筷首与筷足，粗细已很分清了。 古代的箸，长短并无定制，约20厘米左右。形体有方有圆，其径一般在04厘米左右，最粗不会超过06厘米，比今日用筷要细古人之箸用来夹羹汤中的菜。礼记曲礼
