行业：疫情冲击逐渐消退，餐饮行业恢复增长,01,中国餐饮行业近年增长显著，市场规模从2015年的32,310亿增长至2019年的46,721亿，年复合增长率高达9.7%。受 疫情影响，市场规模在2020年有所缩减，但预计将在短期内恢复，并于2025年达到76,214亿元。预计2020至2025年 行业市场规模的年复合增长率可以达到14.0%。 行业发展主要驱动因素包括但不限于：可支配收入增加、消费水平和城市化水平提高、外出就餐流行化、食品安全质量 要求增加、良好消费体验需求增加及外卖行业迅速发展。 图：中国餐饮行业市场规模逐年增长,3,231,3,580,3,964,4,272,4,672,3,953,4,698,5,368,6,766,7,621,10.8,10.7,7.7,9.4,15.4,18.9,14.2,12.4% 6,034,12.1,12.6,25% 20% 15% 10% 5% 0% -5% -10% -15% -20,9,000 8,000 7,000 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 0,20152016201720182019
